SODALI POĞAÇA
-
Sodalı Poğaça;Bayatlamayan Poğaça’da diyebiliriz.İçindeki soda sebebiyle hemen bayatlamayan lezzetli bir poğaça…Şimdiden kolay gelsin….
SODALI POĞAÇA
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
1 şişe soda (maden suyu)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket instant maya veya 1 küçük paket yaşmaya
3 su bardağı un
İÇİNE:Beyaz peynir ve kıyılmış maydanoz
ÜZERİNE: 1 yumurtanın sarısı
Yapılışı:Ilık sütü,yağı,tuzu,sodayı ve şekeri yoğurma kabında karıştırın.Unu ve kuru mayayı yavaş yavaş ilave ederek yoğurmaya devam edin.Yumuşak ama ele çok yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.Hamurun üzerine temiz bir bez örtüp sıcak bir ortamda en az 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp arasına peynirli içten koyun.Elinizde yuvarlak şekil verip kapatın.(Siz başka şekilde verebilirsiniz ben yuvarlak poğaçalar yaptım)
Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.İstiyorsanız çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
MalzemelerSodali Pogaca (Sparkling (Mineral) Water Pastry) Ingredients 1 water glass warm milk 2 fingers less than a glass of oil (such as vegetable/sunflower/olive) 1 small bottle of mineral water 2 tbsp sugar 1 sweet spoon salt 1 pack instant yeast 3 water glass flour For inside: Feta cheese Parsley For the above: 1 egg yolk Preparation: Put the warm milk, oil, salt, mineral water and sugar into a bowl and mix them. Continue kneading, adding the flour and instant yeast slowly. Make a dough that is soft but not sticky. Cover the dough with a clean cloth and let it brew in a hot environment for at least 1 hour. Cut egg-size pieces from the dough and put the chopped parsley and cheese mixture inside and give them a shape. Place them on a greased owen/baking tray and rub egg yolks on them. (If you want you can sprinkle black or white sesame seeds over them.) Bake them in a preheated oven until they are cooked through and have a lovey crust. Enjoy.
Yapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 