KREMALI KABAK ÇORBASI
-
Ekleyen: Tarif Yolla
ŞULE ÖZDEMİR Hanım’dan ;
Kremali kabak çorbası;
2 kabak
1 havuç
1 soğan
Dereotu
1 paket krema
Zeytinyağı
2 kasık un
1 kasık tereyağı
1 tavuk bulyon Yada tavuk suyu
Tuz,karabiber
Yapılışı; 1 soğan,2 kabak ve 1 havucu yarım ay seklinde ince ince dograyip bir tavada biraz zeytinyağında sebzeler rengini verene kadar kizartin. Ayrı bir tencerede 1 kasık tereyağında 2 kasık unu kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave edin. Üzerine biraz soğuk su ilave edin ve puruzsuz hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra kizarttiginiz sebzeleri bu karışımın içerisine ilave edin ve bir miktar daha su ekleyip tavuk bulyonu da koyup kaynamaya bırakın. Ve tüm malzemeleri rondodan geçirin. Puruzsuz hale gelince 1 paket kremayi da ekleyip kaynayincaya kadar sürekli karıştırın. pisince Dereotuyla birlikte servis yapın. Afiyet olsun…MalzemelerYapılışı