PATLICAN DOLMASI
-
Nefis bir dolma .Yemeye doyamadık…
Patlıcan dolması
6-7 tane patlıcan (kemer patlıcan)
İçi için:
150 gr. Dana Kıyma ‘orta yağlı kıyma
1 kahve fincanı Zeytinyağı (Türk kahvesi)
1 büyük boy Soğan
2 tane Domates
3 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Pirinç
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı Kaşığı Domates salçası
Karabiber-pulbiber.tuz-incekıyılmış maydanoz
Salça sosu için:1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yapılışı: Patlıcanları her iki ucunda birer santim boşluk bırakacak şekilde alacalı soyun. Tuz ile ovarak yıkayın kurulayın.İçlerini oyun.Ortadan kesip iki tane dolmalık patlıcan elde edin.
İçini hazırlamak için:
Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.. Pirinçi ayıklayın, yıkayıp süzün. Salçayı,maydanozu ve baharatlarıda ekleyin.Kıymayı da ilave edin 1 avuç da su ekleyip yoğurun.
Kıymalı harcı patlıcanların içine doldurup domates dilimleri ile dolmaların ağzını kapatın.
Tencerede tereyağını eritip salçayı ekleyin. Salçayı biraz ezip ocaktan alın.
Üzerine dolmaları yerleştirin.
Yarısına gelecek kadar su ilave edip orta dereceli ateşte pişirin.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 