KADINBUDU KÖFTE
-
Nefis bir köfte.İster sıcak isterseniz ılık ikram edebileceğiniz bir yemek.Pirincini biraz diri kalacak şekilde haşlayın.Yoğurma işleminde de pirinci en son ekleyip ezmeyin.Baharatı ben bol kullanıyorum çünkü bu köfteye yakışıyor.Siz isterseniz sadece karabiber ve kimyon da kullanabilirsiniz.
KADINBUDU KÖFTE
Malzemeler: yarım kg. kıyma
1 su bardağı haşlanmış pirinç (biraz diri kalacak şekilde haşlayın)
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı margarin (veya sıvıyağ)
4 tane yumurta
1 su bardağı un
Tuz-kimyon-köfte baharı-karabiber
Yapılışı:Soğanı ince kıyarak 1 çorba kaşığı yağda soteleyin.Kıymanın yarısını ilave edin.Kavurmaya devam edin.Suyunu çekmeden ocaktan alın.Baharatları,1 tane yumurtayı,tuzu,kalan kıymayı yoğurma kabına alın.Kavurup soğuttuğunuz kıymalı harcı ekleyip iyice yoğurun.En son haşlanmış pirinci ekleyin çok az yoğurun(.Pirinçleri ezmemek için)
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassılaştırın.
3 yumurtayı bir kapta çırpın.Köfteleri önce una,sonra çırptığınız yumurtaya bulayarak kızgın yağda iki yüzünü çevirerek kızartın.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 