İsterseniz muzlu, isterseniz sade yapabileceğiniz nefis mini pastacıklar..Her iki türlüde çok lezzetli oluyor ben denedim 🙂

Bu arada ölçülerde yazdığım fincan, Türk kahvesi fincanına göredir…Şimdiden kolay gelsin.Özellikle çocuklarınızın çok seveceğinden eminim …

MİNİK PASTACIKLAR

Malzemeler: Keki için:

4 yumurta

4 fincan toz şeker

4 fincan un

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için: 2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı dolusu un

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı margarin

İsteğe göre arası için muz

Yapılışı: Oda sıcaklığında ki yumurtaları mikserle iyice köpürene kadar çırpın.Unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.Keki eşit miktarda tepsiye döküp üzerini düzleyin.Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında pişirin.10 veya 15 dakikada kek hazır olacak sakın fırında unutmayın 🙂

Fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.

Muhallebisi için: Süt,şeker ve unu bir tencereye alın.Orta dereceli ateşte karıştırarak muhallebisi kaynayana kadar pişirin.Ocaktan alınca vanilya ve yağını ilave edip mikserde iyice çırparak yedirin.

Keki eşit küçük kareler şeklinde kesin.Kestiğiniz karelerden birine soğuyan muhallebiden sürün.Üzerine bir tane kestiğiniz karelerden koyun.(isterseniz arasına muz dilimleri de koyabilirsiniz)

Üzerine tekrar muhallebi sürün ve servis tepsisine alın.Diğer kestiğiniz keklere de aynı işlemi uygulayın.Pastacıkların üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.Ben bonibon şekerler kullandım 🙂

Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.