Puding ve kekin muhteşem uyumu…Yapması çok eğlenceli tadı mükemmel bir tatlı.Ayrıca çok hafif bir tatlı.Kesip servis yaptığınızda görüntüsünün de mükemmel olması off be bu tatlıyı ben mi yaptım dedirtiyor 🙂

Ben çilekli pudig kullandım ama siz istediğiniz çeşit puding kullanabilirsiniz.Ancak kakaolu puding kullanmak istiyorsanız görüntünün daha net ve renkli olması için kekini sade yapın kakao koymayın.Kakaolu kek yapacaksanız muzlu,çilekli,fındıklı,vanilyalı,fıstıklı gibi daha görünür pudingler tercih edin…

Kekin oyuklarını oluşturmak için ben sebze oyacağı kullandım ama kaşık yardımıyla da oyuklar açılabilir.Kek yumuşak olduğu için küçük yuvarlak şekiller vermek hiç zor olmuyor.Daha kolay anlaşılabilmesi için yapım aşamasını fotoğrafladım ve sizlerle de paylaştım.Şimdiden kolay gelsin..

PUDİNG DOLGULU KEK

Malzemeler:Kek için: 4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı un

2 çorba kaşığı tepeleme kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket şekerli vanilya

Pudingi ve üzeri için: 2 paket puding ( ben çilekli puding kullandım )

6 su bardağı süt ( paketteki tariften 1 su bardağı az süt kullanıyoruz )

2 paket krem şanti (ben sade kullandım ama siz seçtiğiniz puding çeşidine göre çilekli,kakolu veya sade kullanabilirsiniz.hepside çok yakışıyor)

1, 5 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)

Yapılışı: Şekeri ve yumurtayı koyu ayran kıvamına gelene kadar mikserde   çırpın sütü ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın. Üzerine kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek  ilave edin. Kakaoyu da eleyerek ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Boza kıvamında bir kek harcı olunca yağladığınız tepsiye yayın.(ben  dikdörtgen borcam kullandım. ) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor)

Pişen kekin sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya çay kaşığıyla kekin üstünde biraz aralıklı delikler açın. Kekin içinden çıkardığınız parçaları atmayın.
Pudingi sütle karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin. Pişen pudingi ara sıra karıştırarak topaklanmadan soğutun. Kekte açtığınız deliklerin içini kaşık yardımıyla  pudingle doldurun.Kalan pudingin hepsini kekin üzerine yayın. Bir kaç defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun ki delikler iyice dolsun.

Pudingli keki buzdolabına kaldırın en az 3-4 saat dinlensin.

Dinlenen kekin üzerine önceden ayırdığınız küçük kek parçalarını iyice ufalayarak yayın.Sonrada elinizle bastırın ki daha sonra süreceğiniz krem şantinin şeklini bozmasın.(İsterseniz bu kek parçalarını bu tatlıda kullanmayadabilirsiniz.)

Kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpın.Kekin üzerne dikkatlice spatula veya bir kaşığın tersiyle düzgünce sürün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tatlı bir gece dolapta dinlenirse tadı tam oturuyor hanımlar 🙂

Afiyet olsun…

Şekeri ve yumurtayı koyu ayran kıvamına gelene kadar mikserde   çırpın sütü ve sıvı yağı ilave edip biraz daha çırpın. Üzerine kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek  ilave edin. Kakaoyu da eleyerek ekleyip tahta kaşıkla iyice karıştırın. Boza kıvamında bir kek harcı olunca yağladığınız tepsiye yayın.(ben  dikdörtgen borcam kullandım. ) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ( yaklaşık 25-30 dakikada pişiyor)

Pişen kekin sıcaklığı çıktıktan sonra sebze oyacağı veya çay kaşığıyla kekin üstünde biraz aralıklı delikler açın. Kekin içinden çıkardığınız parçaları atmayın.
Pudingi sütle karıştırıp paketin arkasında yazıldığı gibi pişirin. Pişen pudingi ara sıra karıştırarak topaklanmadan soğutun. Kekte açtığınız deliklerin içini kaşık yardımıyla  pudingle doldurun.Kalan pudingin hepsini kekin üzerine yayın. Bir kaç defa borcamı hafif hafif tezgaha vurun ki delikler iyice dolsun.

Pudingli keki buzdolabına kaldırın en az 3-4 saat dinlensin.

Dinlenen kekin üzerine önceden ayırdığınız küçük kek parçalarını iyice ufalayarak yayın.Sonrada elinizle bastırın ki daha sonra süreceğiniz krem şantinin şeklini bozmasın.(İsterseniz bu kek parçalarını bu tatlıda kullanmayadabilirsiniz.)

Kremşanti ve sütü katılaşana kadar çırpın.Kekin üzerne dikkatlice spatula veya bir kaşığın tersiyle düzgünce sürün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tatlı bir gece dolapta dinlenirse tadı tam oturuyor hanımlar 🙂

Afiyet olsun…