SAC ARASI
-
Ekleyen: Poğaçacı AnneMalzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
Bir fiske tuz
1 yumurta
Aldığı kadar unAçmak İçin
Buğday nişastası
İç Malzemesi
200 gr kaymak
Ceviz içiYüzünü Yağlamak İçin
300 gr tereyağı
YapılışıHamurunuzu yumuşak kıvamda yoğurun. Ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp iki naylon arasında yaklaşık 2 saat kadar dinlendirin. Daha sonra un ve nişastayı yarı yarıya karıştırarak her bir bezeyi teker teker açın. Her yufkayı ikiye kesin iki ucundan ortaya doğru büzün. Çeyrek yufkayı da bu yufkanın ortasına koyun. Bolca kaymak sürüp ceviz çileyin. Yufkanın iki ucunu kapak yaparak sıkıca büzün ve ters çevirin. Tepsinize yerleştirin. Tüm yufkalar bittikten sonra bol tereyağı ile yağlayın. 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.