Bitter Pasta
-
Ekleyen: Bitter Hanım
Ekleyen: Bitter Hanım
Çikolataya doyamayanlar için dört bir yanı yoğun bitter dolu muazzam bir pasta:)
MalzemelerPastanın temeli için:
1 buçuk litre süt
3 su bardağı un
1 su bardağından iki parmak eksik kakao
3 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
200 gram tereyağı
2 buçuk su bardağı damla çikolataPastanın üzeri için:
75 gram tereyağı
1 su bardağı bitter çikolata
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilyaYapılışıPastanın tabanı için sütü, küp küp doğranmış tereyağını ve şekeri karıştırın. Ardından unu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek ekleyip ocağa alın. Puding kıvamında pişince ocaktan alın ve damla çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Kelepçeli büyük boy kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip pastanın tabanını dökün.
Pastanın üzeri için önce tereyağını eritin. Ancak çok kızmamasına dikkat edin. Ocaktan alıp damla çikolata ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından unu ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırın. Son olarak erimiş çikolatayı ilave edip harmanlayın. Malzemeleri önceden hazırladığınız pasta tabanının üzerine dökün.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra kalıptan çıkartmadan buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis edin. İsterseniz pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.Etiketler:
- bitter
- çikolatalı
- pasta
- tatlı