Fatma Yiğit Hanım’dan farklı bir tarif..Harika görünüyor,ellerinize sağlık Fatma Hanım…

HAVUÇLU PUDİNG
Malzemeler:
1 lt süt
1 su bardağı tepeleme toz şeker
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı mısır nişastası
Hazırlanışı:
Havuçları soyup rendeliyoruz iri tarafından pudingimizi pişireceğimiz tencereye tereyağını koyup ocağın altını yakıyoruz. Havuçları ilave edip, 3-4 dakika kavuruyoruz (pudingimizin üzerini süslemek için bir miktar havuç ayırabilirsiniz ) üzerine sütü ve şekeri ilave edip kaynatıyoruz. Diğer tarafta, bir kasede mısır nişastasını bir çay bardağı suyla eritip, kaynamakta olan pudingimizin üzerine çırparak yavaş yavaş ekliyoruz. 3-4 dakika kaynatıyoruz.Tadını kontrol ediyoruz. Kıvamı hafif koyu ama akıcı olmalı. İstediğiniz kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak yenilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun….
Havuçları soyup rendeliyoruz iri tarafından pudingimizi pişireceğimiz tencereye tereyağını koyup ocağın altını yakıyoruz. Havuçları ilave edip, 3-4 dakika kavuruyoruz (pudingimizin üzerini süslemek için bir miktar havuç ayırabilirsiniz ) üzerine sütü ve şekeri ilave edip kaynatıyoruz. Diğer tarafta, bir kasede mısır nişastasını bir çay bardağı suyla eritip, kaynamakta olan pudingimizin üzerine çırparak yavaş yavaş ekliyoruz. 3-4 dakika kaynatıyoruz.Tadını kontrol ediyoruz. Kıvamı hafif koyu ama akıcı olmalı. İstediğiniz kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak yenilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun….