Nefis çikolatalı kek.Yumuşacık oluyor.Ben bayıldım.Çikolatasını bol bol kullandım.Hindistan cevizi keke harika bir aroma ve tat verdi.Mutlaka deneyin.Birde püf noktası var; Çikolataları kullanmadan önce çok az unla karıştırınca dibe daha az çöküyor.

İyice soğuyunca kalıptan çıkarın ki ilk sıcağı ile eriyen çikolatalar kalıba yapışmasın 🙂

Malzemeler: 4 tane yumurta

1 su bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı damla çikolata veya kırılmış çikolata parçaları

2.5 su bardağı un

Yapılışı:Yumurtaları şekerle birlikte mikserde koyu ayran kıvamına gelene kadar çırpın.Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip biraz daha çırpın.

Hindistan cevizini ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.

Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin tahta kaşıkla karıştırın.

Çikolatadan bir avuç alın.Bir çay kaşığı un ile çikolatayı karıştırın keke ekleyin.

Kek kalıbınızı yağlayın.Kek harcını kalıba boşaltın.En son kalan çikolatayı keke ekleyin.Spatula ile çok hafif keke karıştırın.Çok bastırmayın .Çikolatalar kekin üzerinde kalabilir pişerken bir kısmı çöküyor veya içinde kalıyor zaten.

Önceden ısıttığınız 170 dereceli fırında pişirin.Yaklaşık yarım saate pişiyor.Ama her fırının ayarı farklı olduğu için siz kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkarın.Afiyet olsun 🙂