PAZI SAPI KAVURMASI
-
Beni yakından tanıyanlar bilir.Küçüklüğümden beri en sevdiğim yemeklerden birisi pazı sapı kavurmasıdır.Yemeye doyamam 🙂
Bence çok lezzetli ayrıca da çok pratik.Yapraklarıyla pazı sarması yaptıktan sonra saplarını buzdolabında itina ile saklıyorum ve kavuruyorum.Bence tam bir ziyafet 🙂
Pazı Sapı Kavurması
Malzemeler: 1 kg pazının sapları ( yaprağını pazı sarmasında kullanıyorum)
50 gram kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çay kaşığı sıvıyağ (tamamını sıvıyağ da kullanabilirsiniz)
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz-karabiber-pulbiber
2 tane yumurta
Yapılışı: Yıkanmış pazı saplarını ince doğrayın.
Tavaya tereyağını alıp eritin, sıvıyağı da ekleyin.İnce doğradığınız soğanları yağda pembeleştirin.Kıymayı ekleyip kavurun.Pazıları ilave edip kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.(pişerken biraz sıcak su ilavesi yapın)
Kavrulan pazıya tuz ve baharatları ekleyin.Yumurtaları kırın.Yumurtalarda pişince ocaktan alın.Tercihen sarımsaklı yoğurtla servis edin.Afiyet olsun…
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 