Uzun süredir yapmayı planladığım bir helvaydı.İyi ki yapmışım çok beğenildi…Ben kaşıkla şekil verdim şık oldu..Ama siz isterseniz tepsiye bastırabilir veya kurabiye kalıpları ile kalıp çıkarabilirsiniz.Kakaolu ve sade un helvasının lezzetlerinin ayrı ayrı buluştuğu bu harika tarifi sık sık yaparım bundan sonra 🙂

Bu helvanın bir püf noktası da  toz şekerinin ince olması gerekiyor.Bende torku’nun toz şekerini kullandığım için zaten ince ve doğal toz şeker.Size de tavsiye ederim…

İki renkli un helvası tarifim videosunu da çektim.En kısa zamanda düzenleyip sizlerle paylaşacağım İnşallah..Videolu tariflerimi görmek için ana sayfamdaki videolara tıklayabilirsiniz.Veya youtube kanalımdan izleyebilirsiniz.

Youtube videolar için tıklayın: youtube tarifyolla sayfam

İki renkli un helvası

Malzemeler: 2 su bardağı un

1.5 su bardağı su

125 gram tereyağı (isteyenler margarinde kullanabilir)

1 su bardağından iki parmak fazla  toz şeker

2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı: Tereyağını eritip unu ekleyin.Yavaş yavaş karıştırarak kısık ateşte kavurun.Unun kokusu çıkmaya başlayınca ve rengi biraz dönünce toz şekeri ilave edin.İyice kavurun.Sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve 10 dakika dinlendirin.

Dinlenen helvanın yarısını ayrı bir kaba alıp içine kakaoyu katın iyice karıştırın.gerekirse yoğurun ve özdeşleşmesini sağlayın.

Bir kaşık yardımıyla helvamıza şekil vereceğiz.Bunun için kaşığın yarısına sade helvadan alıp elinize düzeltin.Diğer yarısına kakaolu helvadan koyup elinizle bastırın.Bastırarak servis tabağına elinizle çıkarın.Afiyet olsun..