HAŞLAMA KUZU İNCİK
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Nefis bir haşlama kuzu inciğe kim hayır diyebilir ki 🙂
Et yemeyi seven kimse diyemez bence…Bu yemek hem çok pratik hemde çok lezzetli.Doğruyu söyelemek gerekirse en lezzetlisi; eski tip düdüklü tencerelerde oluyor..Yavaş yavaş..Olmazsa da normal tencerede , biraz su ilavesi ile kısık ateşte , ağzı kapalı olarak da pişirebilirsiniz.
Eğer varsa arpacık soğan da kullanabilirsiniz.Yoksa sorun değil..Normal kuru soğanı ince çeltip kullanın…
Haşlama Kuzu İncik
Malzemeler: Kişi adedince Kuzu İncik
1 yemek kaşığı tereyağı
Kuru soğan
Tuz-karabiber
Sıcak su
Yapılışı: Tereyağını tencerede eritin.Kıyılmış soğan ve incikleri ekleyip Etler suyunu çekene kadar kavurun.Etlerin üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ilave edin.Etler yumuşayınca kadar kısık ateşte pişirin.Tuz ve karabiberini ekleyin.Afiyet olsun..
MalzemelerYapılışı