Kavurmalı pide tadında…Nefis bir lezzet..Her geçen gün kendimi geliştiriyorum.Özellikle de bazlamaları kebaba çevirme konusunda 🙂

Ama gerçekten çok lezzetli oldu.En kısa zamanda kavurmalısını da yapıp yemek istiyorum.Kavurmalısı ile ilgili değişik fikirlerimde var 🙂 Tabii fotoğraflayıp tarifi sizlerle de paylaşacağım İnşallah…

Eğer bazlamanızı evde kendiniz yapmak istiyorsanız sizi tebrik ediyorum ve ev bazlaması tarifimin linkini de şuraya yazıveriyorum.Tıklayıp görebilirsiniz: bazlama tarifim

Bir büyük bazlama ile iki kişi doyabiliyor..Tarifin ölçülerini kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz;

Kıymalı Kaşarlı Bazlama

Malzemeler: 1 tane büyük bazlama (ben dondurucudan çıkarttım.bayatlayan bazlamalarınızı da kullana bilirsiniz)

1 tane kuru soğan

200 gram kıyma

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz-karabiber-pul biber

Üzeri için: Rendelenmiş kaşar peyniri (1 çay bardağı) veya dilim kaşar

1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı: Soğanı ince kıyın.Yağda pembeleştirin.Kıymayı ekleyip karıştırarak kavurun.Tuz ve baharatlarını da ekleyip kapatın.

Bazlamanın kenarında 2 cm lik yer bırakıp ortasının üzerini çok ince alın.Fazla oymanıza gerek yok.Pizza gibi az kenarı olsun, ortası az çukurlaşsın yeter.

Kenar kısımlarına tereyağı sürün.

Ortada ki yere kıymayı doldurun.Üzerine kaşar peynirini serpip sıcak fırında kaşar kızarana veya pembeleşene kadar pişrin.Pizza gibi dilimleyerek sıcak servis edin.Afiyet olsun.