Nefissss ve çok hafif bir şerbetli tatlı…Çok beğeneceksiniz..Revaninin daha hafifi..Limon aroması çok yakışıyor…Birde yapması çok kolay 🙂

Malzemeler:

4 yumurta,
3 kahve fincanı şeker ( ölçüler; Türk kahvesi fincanı ile)
3 kahve fincanı yoğurt
1.5 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
8 kahve fincanı un
1 limonun rendelenmiş kabuğu (rendenin ince yeri ile rendeleyin)
Şerbeti için;

3.5 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
1 dilim limon

Yapılışı: Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Limonunu şerbet kaynayıp kıvam almaya başlayınca ekleyin altını kapatın.

Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserde çırpın.Yoğurt,limon kabuğu rendesi ve sıvıyağı da ekleyip biraz daha çırpın.

Geniş bir kaba unu,vanilyayı ve kabartma tozunu eleyin.Yumurtalı sıvı harcı yavaşça ekleyerek tahta kaşık veya tel çırpıcı ile elinizde çok az karıştırıp söndürmeden çırpın.

Dikdörtgen borcam fırın tepsisini yağlayın.Fırını önceden 175 derecede ısıtın.

Yağladığınız tepsiye tatlının harcını dökün.Isıttığınız fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.(yaklaşık 20 dakika)

Keki fırından çıkarıp iki- üç dakika bekleyin.Soğuyan şerbeti eşit miktarda tatlının üzerine gezdirin.

Tatlı şerbetini çekince servis edebilirsiniz.Afiyet olsun..