Daha önce farklı havuçlu kek tarifleri de paylaşmıştım.Bu kekte çok güzel.Malzemeleri biraz daha farklı ama hepsi bir birinden lezzetli .Denenmiştir…Memnun kalırsınız 🙂

Bu kekin üzerine çikolata sosu dökünce muhteşem oluyor söyelemeden geçemeyeceğim 🙂

Malzemeler: 4 yumurta (oda sıcaklığında)

2 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında)

2 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 tane büyük havucun iri rendesi

Yarım su bardağı damla çikolata

200 gram margarin (oda sıcaklığında)

3 su bardağı un

isteyenler 1 su bardağı ceviz veya fındık içi de ekleyebilir

Yapılışı: Yumurtaları şekerle köpük köpük olana kadar mikserde çırpın.

Yağ,yoğurt ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

Geniş bir kaba unu,kabartma tozunu,vanilyayı  eleyin.Sıvı harcı unlu harca tahta kaşık veya spatula yardımı ile karıştırarak ekleyin.Çikolata ve rendelenmiş haavucuda ekleyin.Kullanacaksanız ceviz içini ekleyin.Karıştırın.

Kek harcını yağlanmış kek kalıbına  boşaltın.

Öneden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz.

Soğuyan keki çikolata sosu dökerek veya sade olarak  şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.