LAHANA TURŞUSU TARİFİ
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Lahana Turşum oldu açtım👍 Artık gönül rahatlığıyla tarifimi de paylaşabilirim 🥰B 12 kaynağı ,probiotik özelliği ve daha birçok faydası ile özellikle kış aylarında sofralardan eksik edilmemesi gereken, lezzet bombası lahana turşusu👌👌yapımı çook kolay 👍 2 çeşit lahana turşusu kurma yöntemim var ikisini de aşağıya ekliyorun🥰
3 kg lık kavanoz için:1küçük lahana
8-9 diş sarımsak
1su bardağı sirke
1 5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
Lahanayı bol suda sadece 1 dakika kaynatıp çıkarın süzün.Kavanozun dibine 3-tane nohut koyun.Lahanaları kavanoza dizin ,aralara soyulmuş sarımsak koyun.Ben çiğden dilimlediğim havuç ve biber de koydum.kavanozu tam doldurmayın 2 parmak boşluk kalsın.Bir kapta sirke ,tuz ve şekeri karıştırın.Lahanaların üzerine dökün.1 parmak boşluk kalacak şekilde iyi kaynar su ekleyin ağzını sıkıca kapatın. (asitlenirken turşunuz taşmasın) 2. Yöntemde lahanayı kesip çiğken tuz ve yarım çay kaşığı limon tuzu ile ovun.kavanoza alın ve diğer malzemelerle karıştırın ama suyunuz kaynar olsun 👍MalzemelerYapılışı