Aslında mandalina tatlısı desek daha doğru olur.Reçel ama o kadar lezzetli ki üzerine kaymak veya dondurma koyup bir yeyin👌👌bayılacaksınız..
Ölçüyü arttırıp azaltabilirsiniz.Önemli olan mandalina,şeker ve suyun birebir ölçü olması 👍👍Ben 1 kg mandalinadan yaptığım reçelin tarifini çektim, sizinle paylaşıyorum .Yapanlara şimdiden afiyet olsun🍊🍊🍯

mandalina reçeli tarifi

Malzemeler:1 kg küçük ve çekirdeksiz mandalina
1 kg toz şeker
1 litre iyi su
1 su bardağı mandalinanı sıkılmış suyu
1 çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı:Mandalinaların üstündeki dal çıkan bölümü kesin ve kabuklarını iyice yıkayıp fırçalayın.Soğuk suya mandalinaları atın.yarım gün beklesin.suyu döküp tekrar soğuk su koyun yarım gün daha beklesin.
Mandalinaları üstü geçecek kadar su ile 10 dakika kaynatın Hemen soğuk hatta buzlu suya atın.
Şerbeti için iyi su ile şekeri karıştırın.mandalinanın suyunu ekleyin ,arada karıştırarak ve köpüğünü alarak kaynatın. (yaklaşık 15 -20 dk)
Mandalinaları ekleyin.Biraz daha kaynasın.Meyveleri ezmeden arada karıştırın.Yaklaşık 20 dakikayı buluyor bu sürede.Limon tuzunu ekleyip 2 dk daha kayatın ve arada karıştırrak soğumaya alın.Bu reçeli sıcakken kavanozlamıyoruz, ağdalanmasın Arada karıştırıp soğutup öyle kaplara alıyoruz 👍👍👌👌