BARBUNYA PİLAKİ
-
Türk mutfağının vazgeçilmez zeytinyağlı yemeklerinden Barbunya Pİlaki..Ben tazesinden yaptım.Siz eğer kuru barbunyadan yapacaksanız bir gece önceden bol suda ıslatıp ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.Daha sonra aşağıda verdiğim tarifi uygulayabilirsiniz.
BARBUNYA PİLAKİ
Malzemeler:Yarım kg. taze barbunya
1 büyük boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 büyük boy domates
1 adet havuç
1 adet patates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz-karabiber
Yapılışı:Barbunyaları 10 dakika suda haşlayıp suyunu süzün.Soğanları doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.Küçük küpler şeklide doğradığınız havuçları ve patatesleri de ekleyin.Rendelediğiniz domatesleri ve doğradığınız sarımsakları da ekleyip karıştırın.Barbunyaları ive salçayı da ilave edip sıcak su ekleyin.(çok sulu olmayacak yaklaşık 1 su bardağı sıcak su yeterli) Tuzunu karabiberini de ekleyin.
Ilık veya soğuk olarak yaında limonla servis yapın…
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
TAHİN HELVALI KEK 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
AYVA ÇAYI 