KIYMALI KÖY POĞAÇASI VE LOKUMU
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Sayfa üyelerimizden Kadriye Hakan Yiğit’in yolladığı tarif: Kadriye Hanım bu tarifi bende deneyeceğim 🙂
kiymali köy pogacasi ve lokumu….
malzemeler
bir kg un
yarim paket yas maya
bir kg sut ve yarisi kadar su
bir tutam tuz
İC MALZEMESİ İCİN
yarim kg kiyma
bir adet domates
iki tane yesil biber
bir buyuk sogan bir tutam tuz
YAPİLİSİ
unu bir kaba koyalim yas mayayi bir kasese ilik su ile eritip una ilave edelim daha sonra sut ve suyu karistirip hamuru yoguralim ve bir saat mayalanmaya birakalm ic malzemesi icin soganlari yemeklik dograyip sarartalim daha sonra biber ve domatesi ilave edelim biraz da onlarla kavuralim en son kiymamizi koyup kavuralim sogumaya birakalim hamur tasinca hamurdan orta buyuklukte bezeler yapip merdane ile acalim icine kiymali harctan.koyup rulo seklinde saralim ve kucuk kucuk kesip tapsiye alalim daha sonra hamurun yarisini da poca seklinde alalim tepsiye uzerine margarin eritip dokelim 200 derece onceden isitilmis firinda pisirelim….sahurda harika gidiyor AFİYET OLSUN.MalzemelerYapılışı