ZEYTİNYAĞLI KURUBİBER DOLMASI
-
ŞULE ÖZDEMİR Hanım’dan ;
Zeytinyağlı kuru biber dolması
Malzemeler;
Kuru kırmızı biber
1.5 su b.pirinc
1/2 su b. Bulgur
Zeytinyağı
3 adet soğan
2 adet rendelenmis domates
2 dış sarimsak
2 kasık domates salçası
1 kasık biber salçası
Tuz,kara biber,pul biber,kimyon,feslegen,kuru nane
Nar eksisi
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
Yeşil soğan
2 adet kesme seker
Yapılışı; önce zeytinyağda ufak dogranmis sarımsak ve soğanları kısık ateşte pembelesinceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmis domatesleri ilave edip kapağını kapatın. Daha sonra baharatları ve salçayı ilave edin. Pirinç ve bulguru da ekleyip birlikte karıştırın. Taze nane,yeşil soğan,maydanoz ve dereotunu da ince ince kıydıktan sonra harciniza ilave edin. Bir miktar suyu ve nar eksisini de ilave edin ve 2 tane kesme seker atın. Pilav kadar olmasa da bir miktar pişirin. Bu arada onceden kuru biberleri kaynayan suya atıp 5 dakika kaynattiktan sonra alın ve harcinizi biberlerin içerisine doldurun. Daha sonra biberleri bir tencereye dizip üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve azar azar su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 