MERYEM KORKMAZ Hanım’dan nefis bir tarif:
Nohut Köftesi (Falafel)
MALZEMELER
1.5 su bardağı haşlamış nohut
2 çay kaşığı kimyon
1 adet doğranmış kuru soğan
Yarım kaşık biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
4 diş doğranmış sarımsak
½ çay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı tutması için aldığı kadar un
Kızartmak için ayçiçek yağı
1 yumurta
Yarım paket galeta unu
HAZIRLANIŞI
İlk önce mutfak rondosunda önce soğan ve sarımsak ile bir süre karıştırılır, sora önceden haşlamış suyu süzülmüş nohutları ilave edip tekrar karıştırın ve baharatları, tuz, kabartma tozu ve nane,kimyon,kırmızı pul biberi eklenip tekrar karıştırılır. Harcın ince ve pürüzsüz olmasına dikkat edilir. Hazırlanan harçtan fındıktan az büyükçe mini boy köfteler elde yuvarlanıp tepsiye konulur hazırlanır,sora 1 Yumurtayı tabakta çatalla çırpın hazırlamış olduğumuz köfteleri önce yumurtaya sora galeta ununa bulayın, en son ayrı bir derin bir kızartma tenceresinde sıvı ayçiçeği yağı kızdırıldıktan sonra hazırlanan köfteleri 3-4 dakika rengini alıncaya kadar pişirilir. Kağıt havlu üzerinde yağı alınarak sıcak servis edilir.Afiyet olsun.
MERYEM KORKMAZ Hanım’dan nefis bir tarif:Nohut Köftesi (Falafel)
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
FIRINDA KABAK OTURTMASI (KIZARTMADAN) 
ERİK PESTİLİ TARİFİ 
SOĞUK YOĞURT ÇORBASI 
KOKULU GÜL REÇELİ TARİFİ 
MANGALDA CİĞER ŞİŞ 
PEKMEZLİ ATOM KURABİYE 
ORMAN MEYVELİ MUFFIN KEK 
PÖÇ ÇORBASI 
SAHİNE TATLISI 
ETLİ KURU BAMYA YEMEĞİ 
SUCUKLU KURU FASÜLYE 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
MANTAR KURABİYE 