GÜL POĞAÇA
-
Ekleyen: Tarif Yolla
KIRÇİÇEĞİ YILMAZ HANIM’DAN GÜL POĞAÇA TARİFİ.
Ellerinize sağlık Kırçiçeği Hanım..
GÜL POĞAÇALAR
Malzemeler:
3 su bardağı un
yarım paket yaşmaya
1 cay bardağı yoğurt suyu
2 kasık eritilmiş tereyağı
yarım cay bardağı sıvı yağ
tuz
su
İç malzemesi:Ezilmiş beyaz peynirle bir yumurta akını karıştırıp küçük toplar yapın
Üzeri için :yumurta sarısı
Yapılışı:Unu geniş bir kaba alın. Havuz açarak içinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri de ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırıp her birini çay tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız hamuru Dört bir tarafından kesip ortasına beyaz peynirle hazırladığınız top şekli verdiğiniz içten koyun.
Hamurun etrafından artı şeklinde kesın sonra bir ucunu alın, peynir topunun etrafına dolayın ve gül şekli verin.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve pişirin.MalzemelerYapılışı