Bu pastacıklar harika..Müthiş görüntüsünden mi bahsedeyim , damağınızda kalan lezzetinden mi bilemedim 🙂

Yapımı çok pratik ,keki yapınca sıcakken hafif sarın ki rulo şekli vermeniz daha kolay olsun..Bir gece buzdolabında dinlendirirseniz de daha iyi sonuç alıyorsunuz…

Mutlaka deneyin biz bayıldık….

Yapılışı:Kremasını hazırlayıp soğumaya bırakın.Bunun için tüm krema malzemelerini orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin .Soğumaya bırakın.Kullanmak istediğimiz zaman blendırla çırpacağız ve pürüzsüz bir kıvamı olacak..

Kek için:yumurta ve şekeri mikserde koyu ayran kıvamına gelene kadar çırpın.Un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.Yağlı kağıt serdiğiniz normal boy fırın tepsisine harcı döküp eşit miktarda tepsiye yayın.

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.(Yumuşak sünger kıvamında bir pandispanya olacak)

Pişen pandispanyanın ilk sıcağı çıkınca çok sıkmadan hafifi rulo şekli vererek sarın .Hamuru yağlı kağıttan çıkarın.En kolay çıkartma yolu kuru tezgaha ters koyun kağıdı hafifçe kaldıırın hemen çıkacaktır.

Keki 8 eşit dikdörtgen parçaya bölün .(enlemesine iki, boylamasına dört parça kesin) Her parçanın üzerine 1 yemek kaşığı dolusu krema koyup üzerine kekin boyuna göre muz kesip yerleştirin ve minik rulolar yapın.

Her ruloyu bir tabağa koyduğunuz süte batırın.Ruloların her tarafını çok da bastırmadan hafifçe sütleyin.Sütten çıkarttığınız ruloları hindistan cevizine bulayıp servis tepsisine alın.En az 3-4 saat ,,, tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirip servis yapın…