Çok şık ve de çoook lezzetli bir pasta.Bisküvili harç nasıl rulo olacak, ya parçalanırsa demeyin hiiç bir sorun çıkmıyor.Güzelce sarılıyor.Şekli vermek de çok kolay.İşlemleri size daha iyi anlatabilmek için bol bol yapım aşaması fotoğrafı çektim.Sanırım fotoğrafları görünce yapım aşamasının anlaşılması daha kolay olacak.Ben tadını da sunumunu da çok sevdim bu pastanın ..

BİSKÜVİLİ RULO PASTA

Malzemeler:Dışındaki rulo için:

2 paket pötibör bisküvi (400 gram)

1.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (tuzsuz)

3 yemek kaşığı kakao

İç malzemesi için: 2 su bardağı süt

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Yapılışı: İç malzemesini yapmak için süt,şeker ve irmiği bir tencereye alın.Karıştırarak orta dereceli ateşte pişirin.Kaynayınca vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.Muhallebiyi ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın.

Bisküvileri rondoda un gibi ufalayıp geniş bir yoğurma kabına alın.Eriyip ılıyan tereyağını,kakaoyu ve sütü ekleyip yoğurun.

Tezgaha streç filmi yayın.Bisküvili harcı üzerine dikdörtgen olacak şekilde yayın.Bisküvili harcın üzerine de streç film geçirin ve merdaneyle hafifçe bastırarak açın.Düzgün , dikdörtgen şekil vererek biraz inceltin.

Streçi kaldırıp muhallebiyi üzerine yayın.Kaşıkla düzelterek her yerine yayın.Tekrar streçi üzerine kapatıp merdaneyle hafifçe açarak bastırın.Böylece muhallebisi de her yere eşit yayılacak ve boşluk kalmayacak.

Streçi kaldırıp harcı ince rulo şeklinde sarın.(Rulo sarma işlemini geniş kısmından yapacaksınız ki ince uzun bir rulo pastamız olsun)

Rulonun etrafını açık yer kalmayacak şekilde streç filmle sarıp buzdolabında en az 4- 5 saat dinlendirin.

Dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun.