Farklı pastalar yapmayı sevenler için ideal bir tarif..Birkere çook lezzzetli yiyenler bayıldı.Dilimlediğinizde çıkan güzel görüntüyü ise umarım fotoğraflarda size aktarabilmişimdir.

İç harcına çikolata parçacıkları eklemenizi kesinlikle öneririm.İstemeyen muz kullanmayabilir.Her türlü çok lezzetli bir pasta.Yapması da çok keyifli..Farklı meyvelerle de deneyebilirsiniz.

SÜRPRİZ PASTA

Malzemeler: Pandispanya için: 4 yumurta

3 fincan toz şeker (tarifteki fincan ölçüm Türk kahvesi fincanı ile)

3 fincan un

1 fincan nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Muhallebisi için: 1.5 su bardağından iki parmak eksik süt

3 çorba kaşığı kakao

1 yumurta

yarım su bardağı toz şekeri

Üzeri için : 2 paket krem şanti

1.5 su bardağı süt

Arası için: 1 büyük muz

Keki ıslatmak için: 1 su bardağı meyveli soda veya meyveli gazoz (ben soda kullanıyorum)

Yapılışı: Yumurta ve şekeri yoğurt kıvamına gelene kadar mikserde çırpın.Unu,nişastayı,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.Yağladığınız ,ortası delik bir kek kalıbına harcı döküp kalıba eşit şekilde dağılmasını sağlayın.Önceden ısıttığınız 175 dereceli fırında keki pişirin.

Krem şantiyi süt ile çırpın buzdolabına kaldırın.

Bir tencerede yumurtayı çırpın.Kakao,şeker ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.(biraz cıvık bir muhallebi kıvamında olacak.un yok yazmayı unuttuğumu sanmayın)

Pandispanyayı soğuyunca kalıbından çıkarın ve enine iki parçaya bölün.Üstte kalacak parça biraz daha kısa kesilirse iyi olur.

Pandispanyanın orta kısmını yuvarlakça kesip çıkartın.ortasını oyun.

Çıkan keki ufalayın ve ılıyan muhallebiyle iyice karıştırın.(dilerseniz muhallebisine çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz)

Ortasını oyduğunuz keki meyveli sodanın yarısı ile ıslayın.Ortadaki deldiğiniz kısma hazırladığınız muhallebili harcı kaşık yardımı ile doldurun.

Harcın üzerine kestiğiniz muzu yerleştirin.

Pandispanyanın üst kısmını da kalan soda ile ıslayın.Pastanın üzerine yerleştirin.

Krem şantiyi dolaptan çıkartıp pastanın üstünü ve yanlarını hiç boş yer kalmayacak şekilde krem şanti ile kaplayın.Spatula ile düzleyerek pürüzsüz bir yüzey elde edin.

Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.Ben çilekle süslemeyi tercih ettim ama muz veya çikolata rendesi ile de süsleyebilirsiniz.

Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun..