ELMALI BOHÇA KURABİYE
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Yapılışı pratik ama lezzeti efsane bir kurabiye…
elmalı bohça kurabiye
Malzemeler: 250 gram margarin
4.5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
İçi için: 3 tane elma
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık içi
3 çorba kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:Pudra şekeri
Yapılışı:Unu eleyin ortasına oda sıcaklığında ki margarini,yoğurdu,pudra şekerini,kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.Üzerine temiz bir bez örtüp beklemeye bırakın.
Bu arada içini hazırlayın.Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin.
Hamurdan cevzi büyüklüğünde parçalar alın.Elinizle çay tabağından daha küçük açın.Ortasına elmalı içten koyup bohça gibi kenarlarını kapatın.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya dibini yağlayın.Kurabiyeleri tepsiye dizin.Önceden ısıttığınız 175 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışı