PEYNİRLİ ÇÖREK
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Harika bir lezzet…Ayrıca çokta bereketli…Deneyin yediğiniz en yumuşak ve lezzetli çörek hamuru olduğunu göreceksiniz…
PEYNİRLİ AÇMA ÇÖREK
Malzemeler:Hamuru için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 küçük paket kuru maya
Aldığı kadar un
İçi için: 1 çay bardağı çekirdeği çıkartılmış ve dilimlenmiş zeytin
Çörek otu
Üzeri için : 1 yumurta sarısı ve çörek otu
Yapılışı: Mayayı ılık süt ve şekerle 5 dakika bekletin.Tuzu ve sıvı yağı da ekleyin karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave etmeye başlayın.Kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam alacak kadar un ilavesi yapıp yoğurun.Hamuru en az 1 saat mayalanmaya bırakın.
Tezgahı yağlayın.Hamuru üç eşit parçaya ayırın,tezgaha alıp pide gibi açın.
Üzerine zeytin çekirdeklerini serpin.Birazda çörekotu serpin.Rulo şeklinde sarın.Üç hamur parçasına da aynı işlemi uyguladıktan sonra saç örgüsü şeklinde örün.Bir birine dolayın.
Yağladığınız fırın tesisine alın.En az bir saat de tepside mayalansın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve fırına verin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..
MalzemelerYapılışı