YEŞİL MERCİMEKLİ SOĞUK ÇORBA
-
Yaz geldi..Çoook sıcaklarda geldi..İnsanın canı yemek yemek bile istemiyor.Hafif, serinletici ama besleyici yemekler yapmak lazım.E tabii biraz da serin yemekler…
Ben nohut,yeşil mercimek,kuru fasulye ve yarmayı bir gece önceden (ayrı ayrı) ıslatıp haşlıyorum.Ve poşetlere koyup buzluğa atıyorum.Bu tarz çorba ve tariflerde hemen pratikçe kullanıveriyorum 🙂
Buyurun en lezzetli,en kolay ve en besleyici yaz çorbalardan birisinin tarifine;
Mercimekli Soğuk Yoğurt Çorbası
Malzemeler: Yarım kg yoğurt
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 diş sarımsak
tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
Yapılışı: Yoğurdu koyu ayran kıvamına gelene kadar su ekleyerek çırpın.Çok cıvık olmayacak.en fazla bir buçuk bardak su ilavesi ediliyor.Yoğurdunuzun kıvamına göre..
Ezdiğiniz sarımsağı ve tuzu da ekleyip karıştırın.Yoğurt pürüzsüz olacak.Ben bu işlemde çırpma teli kullanıyorum.
Mercimek ve nohutu da ekleyip karıştırın.
Bir cezve veya tavada zeytinyağını ısıtın.Naneyi ekleyip 10-15 saniye ocakta çevirin.Nane sosunu çorbanın üzerinde gezdirip servis edin.Afiyet olsun …
MalzemelerYapılışıEtiketler:
- ana yemekler
- ayran çorbası
- çorba tarifleri
- çorbalar
- diyet yemekleri
- hafif tarifler
- hafif yemekler
- kolay tarifler
- mercimekli tarifler
- nohutlu tarifler
- osmanlı mutfağı
- pratik tarifler
- serin yamekler
- soğuk çorba
- soğuk yemekler
- türk mutfağı
- yaz tarifleri
- yaz yemekleri
- yeşil mercimekli soğuk çorba
- yoğurtlu tarifler
- yöresel yemekler
- zeytinyağlılar
Loading...
SÜTLÜ BALKABAĞI ÇORBASI 
MANDALİNA REÇELİ 
HALKA ŞEKLİNDE AYVA TATLISI 
ISPANAKLI PEYNİRLİ RULO POĞAÇA 
LAHANA TURŞUSU TARİFİ 
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
AİRFRYERDE HAMSİ 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
SAFRANLI AŞURE 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
AYVA ÇAYI 