Tirileçeyi çok seviyorum.Daha önce karamelli klasik tirileçe yapıyordum.Bu sefer bahçemde yetiştirdiğim ve hazırladığım bahçe meyvelerinin sosu ile tirileçe yaptım.Çok hafif ve çok lezzetli oldu.Siz isterseniz verdiğim tarifi çilek,frambuaz veya başka bir meyve ile de yapabilirsiniz.Ben en kısa zamanda çileklisinide deneyeceğim 🙂

Meyve Soslu Trileçe

Malzemeler: Kek için: 4 yumurta

4 çorba dolusu un

1.5 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Süt sosu için: 3.5 su bardağı soğuk süt

1 kutu krema (200 ml)

Meyve sosu için:

15 tane çilek

1 çay bardağı toz şeker

1 çorba kaşığı nişasta

(ben az şekerle mevsiminde kaynattığım tatlı erik sosunu kullandım isterseniz de 1.5 su bardağı meyve püresi (ezilmiş veya rondoda çekilmiş yumuşak meyve kullanabilirsiniz)

Yapılışı: Keki için; Yumurtaları mikserde rengi beyazlaşıp koyu ayran kıvamına gelene kadar şekerle iyice çırpın.

Eleyerek eklediğiniz un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tahta kaşık veya pasta çırpıcısı ile hafifiçe çırpın.

Yağladığınız fırın tepsisine keki döküp önceden ısıttığınız 175 derecede ki fırında pembeleşene kadar pişirin.(yaklaşık yarım saat)

Bu sırada süt ve kremayı mikserde iyice karıştırıp buzdolabına kaldırın.

Soğuyan keki dilimleyin ve sütlü sosu üzerine gezdirin.Bırakın sosu kek iyice çeksin.

Meyve sosu için çekilmiş meyveyi şeker  ile ocağa alın.kaynamaya başlayınca su ile karıştırdığınız nişastayı yavaşça karıştırarak ekleyin.Koyu kıvama gelince ocaktan alın.

Sosu ara sıra karıştırarak soğutun.

Soğuyan ve sosunu çeken kekin üzerine soğuyan meyve sosunu eşit miktarda döküp üzerini düzleyin.Buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirip servis edin.Afiyet olsun…