Genelde limonatayı portakalla birlikte yaparım.Hem rengi daha koyu ve belirgin olur hemde tadı portakalın aramosı ile birleşince muhteşem olur…

Fakat yazın özellikle sonuna doğru portakal bulamadım.Ne yapsam diye düşünürken içine zerdeçal katmak fikri geldi.Zerdeçali ben limonlu jöleli tartta da kullandığım için uyumu hakkında bir fikrim vardı.Tartta denediğim gibi limonatada da denemeye karar verdim. Aklımı seveyim 🙂 Harika oldu.Bu kadar sağlıklı bir karışım birde bu kadar lezzetli olunca kendimle gurur duydum 🙂

Limonlu tartın tarifi için linke tıklayabilirsiniz: limonlu tart kek

Zerdeçal rengi itibariyle harika bir renk verdi limonatama …Bundan sonra ara da sırada da limonata mı zerdeçalli yapacağım İnşallah ..

Zerdeçalin faydaları saymakla bitmiyor: İltihapta,uykusuzlukta,depresyonda,ödem ve kolestrol problemi olanlara tavsiye edilen zerdeçal ayrıca; demir ve manganez açısından çok zengin bir baharat.Kanseri önleyici,karaciğer ve safra kesesi dostu.Bu sebepten şeker hastalarına da öneriliyor.Romatizması olanlar sıcak süte zerdeçal katarak doktorların ”altın karışım” dediği ilacı kendileri hazırlamış oluyorlar ( ben kullanıyorum kesinlikle tavsiye ederim)

Limonun kansere karşı ne kadar kuvvetli bir koruyucu olduğu ise yıllardır uzmanların anlattığı bir gerçek.Yani ikisi bir arada muhteşem bir ikili oldu.

Yaptığım araştırmalarda gördüm ki limonata ve zerdeçal birleşince zayıflatıcı bir tonik oluşuyormuş.Ben hiç denemedim ama denemek isteyenlere tavsiyem;

Kilo vermek isteyenler şekeri ya hiç kullanmasın bu limonata da yada çok az tatlandırıcı kullanarak tüketsin bence…

Zerdeçalli Limonata

Malzemeler:

4 tane limon

Yarım çay kaşığı toz zerdeçal

2-3 parça limon tuzu

1 su bardağı toz şeker

Su

Yapılışı: Portakalları ve limonları yıkayıp kuruttuktan sonra buzluğa atın.İyice donsun.Buzluktan çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip rendenin ince tarafıyla limonların  kabuklarını rendeleyin.

Limon tuzu ile kabukları iyice ovun.

Limon ve portakalların içinde kalan beyaz kabukları soyup mutfak robotunda toz şekerle birlikte iyice özdeşleşene kadar çekin.Bu karışıma yaklaşık 1 litre su ve yarım çay kaşığı zerdeçali ekleyin ve bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün bir tülbentle veya ince delikli mutfak süzgecinde süzün.Posasının hiç suyu kalmayacak şekilde sıkın.Limonataya su eklemeye başlayabilirsiniz.Ara sıra tadına bakarak su ekleyin.Eğer şekeri size az gelirse biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.Buzdolabında soğutup servis edin.Afiyet olsun