KIYMALI KARNABAHAR YEMEĞİ
-
Kış aylarının en sevilen sebze yemeklerinden biridir karnabahar..Ben çok severim.İçine damlattığımız bir kaç damla limon suyu gazını almak için bir püf noktası…Şimdiden afiyet olsun…
Kıymalı Karnabahar Yemeği
Malzemeler:1 tane orta boy karnabahar
1 tane büyük kuru soğan
1 avuç kıyma
1 tane büyük boy havuç
2 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı sıvıyağ (isteyenler sadece sıvıyağ da kullanabilir)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 avuç pirinç veya bulgur (tercihe göre )
2-3 damla limon suyu
Tuz-karabiber-pul biber
Yapılışı: Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırın.
Soğanı ince kıyın. Tereyağını geniş bir tencerede eritip sıvıyağı ekleyin.Soğanları yağda pembeleşene kadar çevirin.Kıymayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun.
Küp küp doğradığınız havuçları tencereye alın.Bir iki dakika pişirin.Salçayı ekleyin karıştırın.Sıcak suyu ilave edin.(yaklaşık 2 su bardağı)
Karnabaharları ekleyin.Tuzu ve bir iki damla limon suyunu ekleyin kapağını kapatıp yaklaşık yirmi dakika kısık ateşte pişirin.
Pirinci ve baharatları ekleyip bir on dakika daha kısık ateşte pişirip yemeği ocaktan alın.Afiyet olsun.
MalzemelerYapılışı
Loading...
EV FIRININDA KARIŞIK PİDE 
KÖZLENMİŞ PATATESLE TEPSİDE KUMPİR 
DEREOTLU KIYIR POĞAÇA 
MANİSA KEBABI 
EV YAPIMI KIYMALI PİDE 
KUZİNEDE KESTANE 
AİRFRYERDE HAMSİ 
KAKAOLU TOPLAR 
AİRFRYER DE SUFLE 
TEPSİDE PATATES PÜRELİ KÖFTE 
AİRFRYER’DE MUFFIN KEK 
KABUKLARINI SOYMADAN DOMATES KONSERVESİ 
ELMALI TURTA 
AYVA ÇAYI 
DENİZ BÖRÜLCESİ TARİFİ 
TAVADA KAŞARLI DOMATES 
KAHVALTILIK SUCUKLU BAYAT EKMEK DİLİMLERİ 
ÇİKOLATALI YUMUŞAK MUFFINLAR 
HAMURUNU GECEDEN HAZIRLAYABİLECEĞİNiZ MAYALI PİŞİ 
PORTAKALLI ISLAK MUFFIN KEKLER 
KEK KALIBINDA HAŞHAŞLI ÇÖREK 
MANTAR KURABİYE 
PATATES EZİCİSİ İLE KALBURA BASTI 
LİMONLU BORCAM KEKİ 
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ 
MAYALI PİŞİ 
FIRINDA ÇİĞDEN KÖFTE PATATES 
FIRINDA PATATESLİ PALAMUT 
TAHİN HELVALI KEK 
Kuşburnu nasıl toplanır – kuşburnu marmeladı nasıl yapılır 
SÜTLÜ UNLU İRMİK HELVASI TARİFİ 
ÇİLEKLİ KEDİDİLİ PASTA 
SAFRANLI AŞURE 