Çayın yanına sevimli çiçek kurabiyeler …Tadı nefis oldu..Şekil vermek için ben tırtıl kurabiye yaptığımız çelik huni kalıplardan kullandım.Hamuru fazlaca huniye doldurup baş parmağınızla aynı noktaya bastırın.Zaten çiçek şekli çıkyor.Sonra ortasının çukurunu hafifçe bastırarak belirginleşin.Ama isteseniz farklı şekillerde verebilirsiniz…

reçelli çiçek kurabiye

Reçelli Çiçek Kurabiye

Malzemeler:
1 paket margarin veya tuzsuz tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu

1 portakalın kabuğunun ince rendesi veya 1 paket vanilya
4.5  su bardağı un ( unu yavaş yavaş kontrollü ekleyin unun cinsine göre 4 bardakta yeterli olabilir)
Üzeri için: Sevdiğiniz herhangi bir marmelat veya reçel

Yapılışı: Un dışındaki tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alın.Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.Ele yapışmayan , kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince kurabiyelere şekil vermeye başlayabilirsiniz.

Ben tırtıl kurabiye yaptığımız kurabiye hunisi ile şekil verdim.Kurabiye hamurunu huniye yerleştirdim , parmağımla bastırarak aynı noktaya sıktım.Çiçek şekli ortaya çıktı.ortasına hafifçe parmağımla bastırım.Ama isteyenler farklı şekiller de verebilir.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizip önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirin.Hafif pembeleşince fırından alın.İlk sıcağı çıkınca kaşık yardımı ile ortasına reçel veya marmelat koyup soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun.