Kek kalıbında haşhaşlı çörek tarifi

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek 
Görünüşüne bakıp kek sanmayın kek kalıbında haşhaşlı çörek yaptım.Çok lezzetli ve pratik oldu.Mutlaka deneyin.

haşhaşlı çörek tarifi

Malzemeler:
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
Yarım paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
haşhaşlı harç için;
1 su bardağı hazır haşhaş ezmesi
bir çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tozşeker
üzeri için;
yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:ılık su ve mayayı 10 dk mayalandırın. yoğurma kabı içine yumurta, toz şeker, ılık süt, sıvıyağ ve tuzu alıp malzemeleri karıştırın.
Sonrasında kontrollü şekilde un eklemeye başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.üzerini kapatıp sıcak ortamda 1 sat mayalandırın.haşhaş,şeker ve sıvıyağı bir tasta iyice karıştrın. Hamuru kıvam alması için tezgah üzerine alıp 3-4 dakika daha yoğurun.
Hazır olan hamuru limon büyüklüğünde eşit bezelere ayırın. Yaklaşık 7-8 adet beze hazırlayın. Bezeleri oklava veya el yardımı ile yardımı ile uzunlamasına açın. Açtıkça üzerine haşhaşlı içten koyup diğer hamuru açıp üzerine koyun.Bütün hepsini üst üste yerleştirin.
Sonrasında elinizle hamuru yırtmadan açın,rulo şeklinde sarın. Ruloyu biraz uzatıp yağladığınız kek kalıbına yerleştirip uç kısımlarını altına doğru katlayın.
Kek kalıbında da yarım saat üzerini örtüp mayalandırın.Üzerine yumurta sarısını sürün. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. Çöreğin üzeri kızarana kadar fırında pişirin.